まくまく主婦日記 in 滋賀

最近、焼き魚にかなり慣れてきたダーリン。

やってみたら結構順調なので、最近料理にやる気になってきてるらしい。

元々、「料理もできた方がいいんだよな…」と思ってたらしいんだけど、なかなかきっかけがなくてこれまでできなかったんだよね。


今日は、そろそろ魚以外のレシピも、とリクエストがきた。
ををを！！やる気じゃないですか！！！

コレステロール対策中なので、野菜メニューを考え中。

ダーリンはあまり野菜を扱ったことがないので、まずは野菜に慣れるのを目的にしたいと思います。
で、調理もわりと簡単なおかず。

…となると、やはり肉じゃがだよね～。
でも、肉が使えないからなぁ…。
まー肉なし肉じゃがでもいいかなぁ…うーん。

人参やレンコンのきんぴらなんかどうかな～。
ゴボウは下ごしらえがあるから入門編にはちょっと向かないけど、人参やレンコンなら皮むき器でOKだし。
あとは切って炒めるだけ♪

もしくは、「野菜に慣れる」を重視して、調理がラクな味噌汁から始めてみるとか。

味噌汁って、意外と料理の基本が詰まってるのよね。
じゃがいもや大根は水から、とか、食べやすい大きさに具を切る、とか。

最終的には、具を煮て、だしを入れて、味噌で味付けすればいいから、失敗も少ないし。


人に物を教えるとテンションが上がるタチなので、今からワクワクです（＾＾）
でも、説明ベタだから、うまくいくかなぁ～。